01/
Descubrir
Ubicado en un rincón preservado y silvestre de la isla de Menorca de 130 hectáreas, Son Blanc Farmhouse es un concepto utópico de hospitalidad basado en los principios de sostenibilidad, colaboración con el entorno natural y conexión social.
La transformación de un “lloc” menorquín inactivo en una granja en funcionamiento a través de un enfoque concienzudo en cada elemento de su concepción.
Nos esforzamos por una forma de vida sostenible, en un viaje ambicioso hacia la autosuficiencia en energía, agua y alimentos sin comprometer la comodidad.
02/
Cultivar y nutrir
La agricultura regenerativa está en el centro de la agricultura de Son Blanc, creando un ecosistema agrícola integrado basado en la diversidad de cultivos, la fertilidad del suelo y la sostenibilidad.
Los productos de la granja son parte fundamental del enfoque de Son Blanc en la salud y el bienvivir a través de la comida.
El menú ofrece una cocina primitiva, arraigada y generosa, formada por la fuerza del fuego del carbón y basada en ingredientes locales frescos y ecológicos.
03/
Alojarse en Son Blanc
Esta finca tradicional menorquina ha sido restaurada y convertida en un retiro de 14 habitaciones gracias a la colaboración creativa entre arquitectos y artesanos, expresada a través de materiales naturales como la piedra, la arcilla, la madera o los textiles.
04/
Inmersión
La reserva es un lugar de exploración y comunión con la naturaleza, con uno mismo y con los demás. Un viaje sensorial para reconectar con lo que hace sentirse vivo y apreciar la autenticidad de las cosas.
Un bosque comestible, una huerta con frondosas hileras de frutos variados, almendros y olivos rodeados de huertos de hortalizas y hierbas aromáticas se extienden alrededor de la finca.
Más allá, dos barrancos naturales están poblados de especies endémicas y formaciones rocosas naturales, coronados por bosques de pinos y encinas centenarias con vistas panorámicas al mar.
Un bosque comestible, una huerta con frondosas hileras de frutos variados, almendros y olivos rodeados de huertos de hortalizas y hierbas aromáticas se extienden alrededor de la finca.
Más allá, dos barrancos naturales están poblados de especies endémicas y formaciones rocosas naturales, coronados por bosques de pinos y encinas centenarias con vistas panorámicas al mar.